Description
PACE, Marcel : »Nos meilleures boissons. Selected Drinks. »
Paris, chez l’auteur, 1954, EDITION ORIGINALE, in-12, br., texte en violet éd., jaquette photo coul. éd., 140 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, 1 tableau dépliable « des vitamines, des calories et des minéraux », ex-dono au bic sur la première blanche du chef Michel Gomy de Villefort en Lozère, les recettes de cocktails sont bilingues français – anglais.
Après une présentation des vins, liqueurs et alcools français, des recettes de sandwiches et de cocktails avec ou sans alcools. L’auteur était chef barman de « l’Hôtel de Crillon » à Paris, chevalier du Tastevin, mousquetaire d’Armagnac et Chevalier de la Confrérie des Sacavins. Bien complet de la planche dépliable en fin de volume. Pas courant en Edition Originale. Bon état du papier; la couverture et la jaquette sont défraîchies 50€
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