COLLECTIF :   « Les étoiles de la gastronomie française. 1998 – 1999

Description

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COLLECTIF :   « Les étoiles de la gastronomie française. 1998 – 1999 « 

Paris, éd. du Bottin Gourmand, 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-8 étroit, cartonnage pleine percaline chagrinée rouge avec titre doré sur la première de couv. et sur le dos lisse éd., 744 pp., papier glacé, sommaire, index

Tout connaître des chef de cuisine, leur parcours et leur spécialité, mais aussi des sous-chef, des sommelier et des restaurants et ce pour les années 1998 et 1999. Un INCONTOURNABLE. Très RARE

Très bon état, comme neuf                                                        120€