ANTON, Frédéric  –  MASUI, Chihiro. : « Petits gâteaux ».

Description

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ANTON, Frédéric  –  MASUI, Chihiro. : « Petits gâteaux ».

Paris, éd. du Chêne, 2011, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. papier gris avec une « madeleine » coul. en relief et texte en blanc éd., tranches argentée éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, index alphabétique, glossaire, biographie des auteurs.

Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant « Le Pré Catelan » et juré vedette de l’émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes de petits gâteaux : sablés, tuiles, macarons, muffins, cupcakes, cookies, meringues… prennent forme sous ses doigts et ceux de sa chef pâtissière, Christelle Brua. Les recettes, toutes simples, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux… sucrés ! RARE Très bon état                                                                                                                               60€